Как выбрать правильный кулич?

Комментарии: 0 Просмотры: 86
17-04-2020, 09:45

Кулинары уверены: вкус и аромат праздничного угощения зависят не только от состава, но и от размеров с формой.

Как выбрать правильный кулич?

Сейчас в продаже можно встретить даже крошечные куличи: их приготовление занимает меньше времени и процесс легче контролировать – на всё уходит не больше 40 минут и печь можно разогреть до 180 градусов.

Однако профессиональные пекари скажут, что у больших куличей масса преимуществ. Оксана Кузнецова, бренд-шеф пекарен «Печорин» рассказала изданию aif.ru: такая выпечка весом около килограмма вкуснее, куличи более сочные и хранятся дольше, они ароматнее маленьких, поскольку маленькие больше высыхают уже в процессе выпечки в духовке.

Специалист отметила, что выпекаются большие куличи около часа при температуре 150-160 градусов. Если разогреть печь сильнее – дно кулича может пригореть, сам он может не пропечься, а верхняя корочка рискует лопнуть.

Василий Андреев

Фото: yandex.ru

Похожие новости
  • Представители Роскачества рассказали, что может заменить антисептики
    Представители Роскачества рассказали, что может заменить антисептики
    Если возникнет недостаток дезинфицирующих средств, можно помыть руки водой с мылом...
  • Каким будет лето 2020
    Каким будет лето 2020
    Синоптики предрекают жителям европейской части России необычайно комфортное лето....
  • Россиян становится всё меньше
    Россиян становится всё меньше
    Росстат опубликовал предварительную оценку численности постоянного населения России. По сведениям на 1 января 2020 года россиян стало значительно...
  • Тепло ль тебе, девица?..
    Тепло ль тебе, девица?..
    Ряд территорий страны попали в зону аномального тепла. От многолетней нормы погодушка отступила более, чем на 10 градусов....
  • Главный на столе: советы по выбору майонеза от Роскачество
    Главный на столе: советы по выбору майонеза от Роскачество
    Эксперты Роскачества рассказали, как выбрать качественный майонез....
  • Вас может это заинтересовать
  • Представители Роскачества рассказали, что может заменить антисептики
    Представители Роскачества рассказали, что может заменить антисептики
    Если возникнет недостаток дезинфицирующих средств, можно помыть руки водой с мылом...
  • Каким будет лето 2020
    Каким будет лето 2020
    Синоптики предрекают жителям европейской части России необычайно комфортное лето....
  • Россиян становится всё меньше
    Россиян становится всё меньше
    Росстат опубликовал предварительную оценку численности постоянного населения России. По сведениям на 1 января 2020 года россиян стало значительно...
  • Тепло ль тебе, девица?..
    Тепло ль тебе, девица?..
    Ряд территорий страны попали в зону аномального тепла. От многолетней нормы погодушка отступила более, чем на 10 градусов....
  • Главный на столе: советы по выбору майонеза от Роскачество
    Главный на столе: советы по выбору майонеза от Роскачество
    Эксперты Роскачества рассказали, как выбрать качественный майонез....
  • Все анонсы
    21 сентября
    18-09-2020, 09:51 Подробнее

    14 сентября - заседание Президиума фракции «ЕДИНАЯ РОССИЯ» с участием главы Минобрнауки В.Фалькова
    11-09-2020, 20:01 Подробнее

    25-08-2020, 15:27 Подробнее

    В начале августа компания «Sunrise Roads» отсняли короткометражный фильм. Это был интересный опыт, вся съемочная команда сплотилась. Сегодня мы хотим презентовать трейлер этой картины.
    24-08-2020, 17:26 Подробнее
    Все гости
    Дмитрий Янковский - оперный и эстрадный певец, актер, солист театра «Геликон опера», исполнитель главных ролей в мюзиклах «MAMMA MIA!» и «Красавица и чудовище» компании «Stage Entertainment», солист музыкального проекта «Новые голоса» и проекта «NeoClassic» - Новая Классика Дмитрия Янковского.
    1-11-2015, 17:34 Подробнее

    В этот раз гостем нашей редакции стал талантливый, многогранный и крайне творческий человек. Владимир Преображенский - журналист, пресс-секретарь Гильдии ювелиров России и Ювелирного дома «Эстет», обозреватель журнала «Эстет», музыкант, автор и продюсер фестиваля «Бархатное подполье», лидер
    5-10-2015, 16:15 Подробнее
    Нашли ошибку в тексте? Выделите её и нажмите ctrl  +  enter
    Возрастная категория сайта 16+
    ИА № ФС 77- 77844 - 03.03.2020г. зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи , информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
    © 2020, все права защищены / www.fg24.ru
    Создание сайта SM Web Studio
    X

    Имя


    сообщение!

    Оповешение x
    На адрес {$email} отправлено письмо со ссылкой для активации аккаунта.