Правильное мороженое – безопасное мороженое

Комментарии: 0 Просмотры: 70
10-06-2020, 20:00

Выбирать любимое летнее лакомство с умом, обращая внимание на состав, и внимательно рекомендует Роспотребнадзор.

Так, производитель должен сообщать о наличии растительных жиров соответствующей надписью на этикетке: «мороженое растительно-сливочное» или «мороженое с растительным жиром». Кроме того, этикетка должна содержать информацию о составе, производителе и его адресе, дате производства, сроках и условиях хранения.

Правильное мороженое – безопасное мороженое

Лакомство бывает нескольких видов – в зависимости от процента молочных жиров, содержащихся в продукте: молочное — не более 7,5 % молочного жира; сливочное — 8-11,5%; пломбир — не менее 12%; кисломолочное — не более 7,5%; с заменителем молочного жира (смеси молочного и растительного жиров) — не более 12%.

Чем больше доля жиров в мороженом, тем более желтым будет его оттенок. Неравномерный цвет лакомства – верный признак того, что производитель плохо смешал массу с красителями или натуральными добавками (это не касается мороженого, где рисунок предусмотрен). Хороший продукт не размазывается, как только его вынули из морозильной камеры. На упаковке должен быть указан вес порции в граммах – миллилитры ничего не говорят о действительной массе этого продукта.

Допустимы при производстве такие стабилизаторы и загустители, как камедь рожкового дерева (Е410), гуаровая камедь (Е412), ксантановая камедь (Е415), камедь тары (Е417), пектин (Е440), желатин, альгинат натрия (Е401).

Специалисты санитарного ведомства советуют не покупать мороженое, если информация о сроке годности на упаковке отсутствует или нечитаема.

Автор: Василий Андреев

Фото: avatars.mds.yandex.net

Похожие новости
  • Черешня должна быть правильной!
    Черешня должна быть правильной!
    Правильно выбирать черешню россиян учит Роспотребнадзор....
  • Как питаться будем?
    Как питаться будем?
    Список рекомендаций для жителей страны "Как правильно выбрать продукты в период пандемии коронавируса" подготовил Роспотребнадзор и разместил их на...
  • Доктор назвал 7 продуктов, которые навредят сердцу
    Доктор назвал 7 продуктов, которые навредят сердцу
    Диабет, высокое давление, стресс, усидчивый образ жизни, могут развить проблемы с сердцем, - об этом рассказал кардиолог медицинского Центра...
  • На этом долго не протянешь
    На этом долго не протянешь
    Список продуктов, составленный в Германии на случай карантина по коронавирусу, раскритиковали российские спасатели....
  • Россияне отказываются экономить на мороженом
    Россияне отказываются экономить на мороженом
    По результатам исследования Rate&Goods стало известно, что россияне экономят на всём, кроме мороженого....
  • Вас может это заинтересовать
  • Черешня должна быть правильной!
    Черешня должна быть правильной!
    Правильно выбирать черешню россиян учит Роспотребнадзор....
  • Как питаться будем?
    Как питаться будем?
    Список рекомендаций для жителей страны "Как правильно выбрать продукты в период пандемии коронавируса" подготовил Роспотребнадзор и разместил их на...
  • Доктор назвал 7 продуктов, которые навредят сердцу
    Доктор назвал 7 продуктов, которые навредят сердцу
    Диабет, высокое давление, стресс, усидчивый образ жизни, могут развить проблемы с сердцем, - об этом рассказал кардиолог медицинского Центра...
  • На этом долго не протянешь
    На этом долго не протянешь
    Список продуктов, составленный в Германии на случай карантина по коронавирусу, раскритиковали российские спасатели....
  • Россияне отказываются экономить на мороженом
    Россияне отказываются экономить на мороженом
    По результатам исследования Rate&Goods стало известно, что россияне экономят на всём, кроме мороженого....
  • Все анонсы
    21 сентября
    18-09-2020, 09:51 Подробнее

    14 сентября - заседание Президиума фракции «ЕДИНАЯ РОССИЯ» с участием главы Минобрнауки В.Фалькова
    11-09-2020, 20:01 Подробнее

    25-08-2020, 15:27 Подробнее

    В начале августа компания «Sunrise Roads» отсняли короткометражный фильм. Это был интересный опыт, вся съемочная команда сплотилась. Сегодня мы хотим презентовать трейлер этой картины.
    24-08-2020, 17:26 Подробнее
    Все гости
    Дмитрий Янковский - оперный и эстрадный певец, актер, солист театра «Геликон опера», исполнитель главных ролей в мюзиклах «MAMMA MIA!» и «Красавица и чудовище» компании «Stage Entertainment», солист музыкального проекта «Новые голоса» и проекта «NeoClassic» - Новая Классика Дмитрия Янковского.
    1-11-2015, 17:34 Подробнее

    В этот раз гостем нашей редакции стал талантливый, многогранный и крайне творческий человек. Владимир Преображенский - журналист, пресс-секретарь Гильдии ювелиров России и Ювелирного дома «Эстет», обозреватель журнала «Эстет», музыкант, автор и продюсер фестиваля «Бархатное подполье», лидер
    5-10-2015, 16:15 Подробнее
    Нашли ошибку в тексте? Выделите её и нажмите ctrl  +  enter
    Возрастная категория сайта 16+
    ИА № ФС 77- 77844 - 03.03.2020г. зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи , информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
    © 2020, все права защищены / www.fg24.ru
    Создание сайта SM Web Studio
    X

    Имя


    сообщение!

    Оповешение x
    На адрес {$email} отправлено письмо со ссылкой для активации аккаунта.