Вино из сорняков

Комментарии: 0 Просмотры: 58
15-07-2020, 09:16

В России придумали, как использовать сорняки для производства вина.

Вино из сорняков

Использование сорняков в быту и даже на кухне известно давно. Банными вениками и даже супом из крапивы уже никого не удивить. Варенье из одуванчиков – тоже достаточно распространённое явление. Новая идея находчивых россиян состоит в том, чтобы делать из сорняков вино.

В основе винного напитка будет Череда Волосистая. Её экстракт является перспективным источником ферментов для пищевой промышленности, заявили специалисты из Южно-Уральского государственного университета.

Вино из сорняков

Специалисты провели ряд исследований, результаты которых опубликовали в издании International Journal of Scientific and Technology. Там говорится, что ферменты Череды могут применяться в виноделии и сыроварении.

Чтобы убедиться в свойствах растения, нужно провести ещё ряд испытаний. Если вещества, содержащиеся в сорняке, действительно окажутся эффективны, это позволит значительно снизить стоимость производства вина и сыра.

Автор: Татьяна Лесогор

Фото: apetit.com.ua, plantarium.ru

Похожие новости
  • Кто больше всего привлекает комаров?
    Кто больше всего привлекает комаров?
    Ученые из Сибирского государственного медицинского университета выяснили, людей с какой группой крови чаще всего кусают комары....
  • Польза жгучей крапивы
    Польза жгучей крапивы
    Крапива - жгучий сорняк, растущий буквально на каждом шагу, таит в себе много пользы. Употреблять её в пищу советуют даже диетологи....
  • Кому и как носить маски
    Кому и как носить маски
    Как носить защитные маски, чтобы они были наиболее эффективны, рассказал Роспотребнадзор....
  • Вино способно сохранять мышечную массу в невесомости
    Вино способно сохранять мышечную массу в невесомости
    Ученые из Америки рассказали, что ресвератрол, который находится в вине, сохраняет мышечную массу и силу захвата у крыс, которые подвергаются...
  • Десять занимательныхфактов о вине
    Десять занимательныхфактов о вине
    Десять занимательныхфактов о вине...
  • Вас может это заинтересовать
  • Кто больше всего привлекает комаров?
    Кто больше всего привлекает комаров?
    Ученые из Сибирского государственного медицинского университета выяснили, людей с какой группой крови чаще всего кусают комары....
  • Польза жгучей крапивы
    Польза жгучей крапивы
    Крапива - жгучий сорняк, растущий буквально на каждом шагу, таит в себе много пользы. Употреблять её в пищу советуют даже диетологи....
  • Кому и как носить маски
    Кому и как носить маски
    Как носить защитные маски, чтобы они были наиболее эффективны, рассказал Роспотребнадзор....
  • Вино способно сохранять мышечную массу в невесомости
    Вино способно сохранять мышечную массу в невесомости
    Ученые из Америки рассказали, что ресвератрол, который находится в вине, сохраняет мышечную массу и силу захвата у крыс, которые подвергаются...
  • Десять занимательныхфактов о вине
    Десять занимательныхфактов о вине
    Десять занимательныхфактов о вине...
  • Все анонсы
    21 сентября
    18-09-2020, 09:51 Подробнее

    14 сентября - заседание Президиума фракции «ЕДИНАЯ РОССИЯ» с участием главы Минобрнауки В.Фалькова
    11-09-2020, 20:01 Подробнее

    25-08-2020, 15:27 Подробнее

    В начале августа компания «Sunrise Roads» отсняли короткометражный фильм. Это был интересный опыт, вся съемочная команда сплотилась. Сегодня мы хотим презентовать трейлер этой картины.
    24-08-2020, 17:26 Подробнее
    Все гости
    Дмитрий Янковский - оперный и эстрадный певец, актер, солист театра «Геликон опера», исполнитель главных ролей в мюзиклах «MAMMA MIA!» и «Красавица и чудовище» компании «Stage Entertainment», солист музыкального проекта «Новые голоса» и проекта «NeoClassic» - Новая Классика Дмитрия Янковского.
    1-11-2015, 17:34 Подробнее

    В этот раз гостем нашей редакции стал талантливый, многогранный и крайне творческий человек. Владимир Преображенский - журналист, пресс-секретарь Гильдии ювелиров России и Ювелирного дома «Эстет», обозреватель журнала «Эстет», музыкант, автор и продюсер фестиваля «Бархатное подполье», лидер
    5-10-2015, 16:15 Подробнее
    Нашли ошибку в тексте? Выделите её и нажмите ctrl  +  enter
    Возрастная категория сайта 16+
    ИА № ФС 77- 77844 - 03.03.2020г. зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи , информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
    © 2020, все права защищены / www.fg24.ru
    Создание сайта SM Web Studio
    X

    Имя


    сообщение!

    Оповешение x
    На адрес {$email} отправлено письмо со ссылкой для активации аккаунта.